萬紫匯丨連鎖壽司店的紫菜商機(jī)

時間：2018-01-23作者：江蘇萬紫匯網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：57

走在大街小巷，隨處可見的街頭美食中，一定少不了壽司店。以N多壽司為代表的壽司店等也帶起一股日韓美食風(fēng)潮。壽司店的運營成本低、操作便捷，蘊含了豐富的財富商機(jī)。小品牌項目， 為創(chuàng)業(yè)者帶來成功。
傳統(tǒng)壽司指在日本料理店里吃到的壽司，這種壽司定位較高，適合對食材比較挑剔的食客；而街邊隨處可見的壽司店則多是快餐式壽司，這種壽司屬于快餐文化下的產(chǎn)物，食材較傳統(tǒng)壽司較為豐富也較有創(chuàng)意，因此也叫創(chuàng)意壽司。此種壽司很受消費主流年輕人的追捧，對食材的選擇不如傳統(tǒng)壽司來的講究。 
快餐式壽司制作簡便，用料也比較簡單，市場上常見的壽司有三文魚壽司、櫻花壽司、鰻魚壽司等。口味可以多變，制作方便快捷，人群覆蓋面廣，食用方便。壽司被認(rèn)為是一個健康的飲食習(xí)慣，在流行街頭的壽司店里，幾塊錢乃至十幾元的壽司很受歡迎。這也造就了*的財富商機(jī)。
常見的壽司海苔是以條斑紫菜加工而成的烤紫菜，一般規(guī)格是：19cm*21cm，并且有嚴(yán)格的等級區(qū)分。由于快餐式手機(jī)比較平民化，價格不高，故而此類壽司的海苔等級都普遍不高。
在挑選時要注意選用后期采摘的紫菜，此類紫菜柔韌性較好；在厚度的選擇上宜厚不宜薄，太薄的容易破裂，這一點上江蘇的條斑紫菜由于韓國紫菜。
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• 萬紫匯丨沿海滸苔高值化利用

  滸苔廣泛分布在全世界各海洋中，有的種類在半咸水或江河中也可見到。中國沿海潮間帶均有生長，東海沿岸產(chǎn)量較大。然而滸苔快速、集中生長導(dǎo)致綠潮暴發(fā)，不僅嚴(yán)重影響了海洋生態(tài)環(huán)境，而且還造成了海洋經(jīng)濟(jì)的巨大損失，并給民眾生活帶來較大的影響。 滸苔也屬于海藻的一種，它的植物體非常纖細(xì)，肉眼看去呈綠色細(xì)絲狀，是由多細(xì)胞構(gòu)成的。**以來，借鑒日韓的**加工技術(shù)，使我國機(jī)制干紫菜、鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜等迅速發(fā)展

• 萬紫匯紫菜：較實在的營養(yǎng)寶庫

  紫菜，通俗來講是一種海藻，常見的紫菜品種分為條斑紫菜和壇紫菜。條斑紫菜主要用于制作海苔和壽司紫菜等，壇紫菜主要用來做湯、營養(yǎng)羹等。這兩種紫菜都是比較常見的品種。維生素、蛋白質(zhì)、?；撬?、氨基酸、膳食纖維、紫菜多糖、EPA……這些科學(xué)名詞都是現(xiàn)代文明對紫菜營養(yǎng)密碼的精確詮釋，它們和健康、活力息息相關(guān)。 維生素是參與人體新陳代謝的必須營養(yǎng)，紫菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，多吃紫菜有利于腸道通暢，飲食平

• 萬紫匯行業(yè)發(fā)展，質(zhì)量為先

  重金屬含量是紫菜生產(chǎn)中較難控制的一關(guān)，不論國內(nèi)還是國外的紫菜生產(chǎn)企業(yè)均飽受困擾。 紫菜的細(xì)胞壁主要由肽聚糖、磷脂和蛋白質(zhì)組成，帶有一定的負(fù)電荷，具有許多與離子結(jié)合的官能團(tuán)。因此紫菜具有富集水中重金屬的特性。這一特性使紫菜對生產(chǎn)海域的水質(zhì)要求變得尤為嚴(yán)格。 此外，在二次加工過程中，由于脫水、烘干等操作，除去了濕重，相較于剛出水的紫菜，重金屬的含量較為集中。 近年來海洋污染的加劇，使得海洋生物產(chǎn)品含重

• 萬紫匯紫菜受境外采購商青睞

  （萬紫匯攜手瑞雪海洋參展*122屆**） 來自各國的顧客來到萬紫匯展位前，研究烤紫菜樣品，咨詢合作事項。本次展會現(xiàn)場，萬紫匯攜手瑞雪海洋準(zhǔn)備了充足的烤紫菜樣品和各類ODM/OEM產(chǎn)品。ODM生產(chǎn)周期60天，OEM生產(chǎn)周期15天。 （萬紫匯**現(xiàn)場烤紫菜樣品展示） 據(jù)悉，萬紫匯產(chǎn)品的統(tǒng)一定級、質(zhì)量可追溯、海量現(xiàn)貨等優(yōu)勢都獲得**客商的熱議和肯定。不少客商表示，萬紫匯的產(chǎn)品齊全，值得信賴！ 如果您