咸蛋黃粥的制作流程

時(shí)間：2014-06-10作者：廣州回味源蛋類食品有限公司瀏覽：2293

下面給大家分享的是，一道制作流程簡(jiǎn)單又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食做法，同時(shí)，咸蛋黃粥也是集色、香、味于一體的典型代表。

 

蛋黃粥的制作材料：

主料：大米50克，咸蛋黃1個(gè)。

輔料：清水500克。

 

注意事項(xiàng)：

此粥粘稠，有濃醇的米香味，富含嬰兒發(fā)育所必需的鐵質(zhì)，適宜6個(gè)月嬰兒食用。制作中，米要煮爛，熬至糊稠，咸蛋黃研碎后再放入粥內(nèi)同煮。

 

蛋黃粥的做法步驟：

1. 將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水，用旺火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠。

2. 將咸蛋黃放入碗內(nèi)，研碎后加入粥鍋內(nèi)，同煮幾分鐘即成。

 

美食感想：

這是使用咸蛋黃自制美食較簡(jiǎn)單的方式，不僅材料普通，流程簡(jiǎn)單，而且很有滋味，適合大眾的飲食習(xí)慣。每天清晨，來(lái)一碗暖暖的咸蛋黃粥，滋潤(rùn)身心不上火，營(yíng)養(yǎng)一整天。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 咸蛋黃粥的制作流程

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