華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國(guó)重點(diǎn)大學(xué),廣東省和農(nóng)業(yè)部共建的“211工程”大學(xué),廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)高校。校園坐落在素有“花城”美譽(yù)的廣州市,土地總面積8270余畝,其中天河五山校部4407余畝,增城教學(xué)科研基地3863余畝。 在百余年的辦學(xué)歷程中,學(xué)校形成了優(yōu)良的辦學(xué)傳統(tǒng)、鮮明的辦學(xué)特色和“修德、博學(xué)、求實(shí)、創(chuàng)新”的校風(fēng),建立了研究生教育、本科教育和繼續(xù)教育多層次多形式的辦學(xué)體系。學(xué)校學(xué)科門(mén)類(lèi)齊全,有95個(gè)本科專(zhuān)業(yè),12個(gè)博士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科,23個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)一級(jí)學(xué)科,59個(gè)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn),107個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn);有農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)與害蟲(chóng)防治、作物遺傳育種、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、果樹(shù)學(xué)和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)5個(gè)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科,農(nóng)業(yè)機(jī)械化工程1個(gè)國(guó)家重點(diǎn)(培育)學(xué)科,5個(gè)農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科,12個(gè)廣東省一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科,4個(gè)廣東省二級(jí)重點(diǎn)學(xué)科和1個(gè)國(guó)家林業(yè)局重點(diǎn)學(xué)科。農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物學(xué)與動(dòng)物學(xué)兩個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI(基本科學(xué)指標(biāo))世界排名前1%。 在和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)老師溝通后,上海騰拔儀器科技有限公司于2017年11月29日派工程師對(duì)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行了安裝調(diào)試培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括儀器的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用以及應(yīng)用領(lǐng)域等;配套軟件的框架、功能、測(cè)試方法的選擇、測(cè)試條件的設(shè)置、數(shù)據(jù)和測(cè)試曲線的導(dǎo)出等;探頭的使用、應(yīng)用領(lǐng)域、測(cè)試指標(biāo)以及注意事項(xiàng)等。學(xué)校購(gòu)買(mǎi)質(zhì)構(gòu)儀主要用于測(cè)試水產(chǎn)品的硬度、粘性、彈性、回復(fù)性、咀嚼性、剪切強(qiáng)度、嫩度等指標(biāo),最后,老師和同學(xué)們從樣品的準(zhǔn)備、用質(zhì)構(gòu)儀對(duì)樣品進(jìn)行測(cè)試以及數(shù)據(jù)和測(cè)試曲線的導(dǎo)出等自己親自操作,并達(dá)到熟練操作為止。希望在以后質(zhì)構(gòu)儀的使用和應(yīng)用等方面進(jìn)行廣泛的交流與探討,以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)和過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)贏得客戶(hù)的滿(mǎn)意程度!
詞條
詞條說(shuō)明
隨著人民生活水平的提高和食品加工業(yè)的發(fā)展,面制品品質(zhì)狀況越來(lái)越引起人們的重視。食品品質(zhì)評(píng)價(jià)包括主觀評(píng)價(jià)和客觀評(píng)價(jià),主觀評(píng)價(jià)能直接反映消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的接受程度;但人為因素較大,試驗(yàn)結(jié)果的可靠性、可比性較差。而客觀評(píng)價(jià)是基于食品的流變學(xué)特性,借助于客觀手段對(duì)食品品質(zhì)進(jìn)行分析評(píng)判,具有一定的科學(xué)性和可比性。隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)絹?lái)越期望通過(guò)一套準(zhǔn)確的量值表述來(lái)改變食品行業(yè)中現(xiàn)存的大量模糊感官概念,真正實(shí)
珠江水產(chǎn)研究所國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)工作完成
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所(以下簡(jiǎn)稱(chēng)珠江水產(chǎn)研究所)創(chuàng)建于1953年,是國(guó)家按流域布局設(shè)置的漁業(yè)綜合科學(xué)技術(shù)研究機(jī)構(gòu),隸屬農(nóng)業(yè)部,主要承擔(dān)我國(guó)珠江流域及熱帶亞熱帶漁業(yè)發(fā)展的科技創(chuàng)新和技術(shù)支撐任務(wù)。重點(diǎn)開(kāi)展水產(chǎn)種質(zhì)資源與遺傳育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖與營(yíng)養(yǎng)、水產(chǎn)病害與*、漁業(yè)資源保護(hù)與利用、漁業(yè)生態(tài)環(huán)境評(píng)價(jià)與保護(hù)、水生實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、城市漁業(yè)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等領(lǐng)域的研究,同時(shí)拓展轉(zhuǎn)基因魚(yú)、外來(lái)水生生物物種與
質(zhì)地特性是果蔬較其重要的品質(zhì)因素,質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)所反映的主要是與力學(xué)特性有關(guān)的果蔬質(zhì)地特性,其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,目前已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用于果蔬及其加工制品的物性研究及監(jiān)測(cè)。在水果中的應(yīng)用主要包括測(cè)試其成熟度、堅(jiān)實(shí)度、果皮或果殼的硬度、果實(shí)的脆性及果皮或果肉的彈性等。 蔬菜作為我們?nèi)粘I畹闹匾M成部分,其品質(zhì)的好壞影響我們的口感、食欲等。而且蔬菜的品質(zhì)能夠間接反映出蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境、栽培
質(zhì)構(gòu)儀在化工行業(yè)中的應(yīng)用
1 儀器介紹 新一代Universal TA多功能質(zhì)構(gòu)儀是上海騰拔儀器科技有限公司專(zhuān)業(yè)物性分析儀器,這款質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)定性強(qiáng)、精確度高、適用范圍廣、操作簡(jiǎn)便、經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn)。適用于食品、制藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧、園藝、化工和材料等領(lǐng)域的物性分析。 該款質(zhì)構(gòu)儀可用于科研院所和高校的物性研究和教學(xué)應(yīng)用,企業(yè)原料質(zhì)量控制、配方研究、生產(chǎn)工藝研究、質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)等。 2 化工領(lǐng)域應(yīng)用 發(fā)蠟類(lèi)、發(fā)乳類(lèi)、發(fā)露
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