從開啟紅酒瓶塞開始吧！

時間：2019-03-28

從開啟紅酒瓶塞開始吧！

紅酒瓶塞開啟方法|開瓶步驟|紅酒小知識

有句流行語：我只吃飯，不洗碗，而很多紅酒酒友們跟這差不多，也是大懶人一個，只喝酒，不開瓶。相信大多數(shù)人都喝過紅酒，但是開啟過紅酒的人應(yīng)該就不多了。雖然很多時候不是我們不開瓶，而是別人已經(jīng)開好了，不需要我們開啟。但是俗話說得好，正所謂“家有萬貫,不如一技在身?！?，這樣，我們不僅會喝紅酒，還會開啟紅酒，既能吃又能干，不再是懶人一個。

今天，我們就來講講如何開啟紅酒瓶塞，怎么輕松開啟？

別看開啟紅酒是件很簡單的事，俗話說得好：說時，做時難。開啟紅酒也是有講究的，有方法和技巧的，亂掰亂拔可是會給人家笑話的。

開啟紅酒的時候需要小心謹慎，而且要一個個步驟進行：

1.以優(yōu)雅的手法在瓶子口旋轉(zhuǎn)切一刀，只允許刀轉(zhuǎn)，而瓶子是不能轉(zhuǎn)圈的，對于新手，難度有點高，因此貴酒窖建議可以再豎立切一小口，方便操作，對于一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。

2.把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞，順勢旋轉(zhuǎn)進入，視木塞長度旋入頂針深度，貴酒窖建議以不刺透木塞為好，以免有碎木屑掉入瓶內(nèi)。

3. 將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分，手握住刀身，關(guān)鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關(guān)節(jié)處的金屬頭尾部，只要一點巧勁，使金屬頭卡口卡住瓶口突起，并讓食指保持這個姿態(tài)，穩(wěn)定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。

4.用力拉起把柄，在杠桿作用的拉力下(兩個著力點，一個是金屬頭和瓶子突起卡緊部分，一個是螺旋針和木塞中心的接觸點)木塞被徐徐拔出。

5.等木塞將近完全被拔出時，可用手直接握住塞子，最后穩(wěn)穩(wěn)的拔開，以防止因不穩(wěn)定而酒液晃動濺出。食指在壓住刀頭卡口和瓶口突起部分時候，是個輔助矯正的側(cè)面力量，輕輕即可，卡好后食指不得挪開，繼續(xù)保持這個穩(wěn)定姿勢后，再使勁提拉把柄，產(chǎn)生向下的大壓力，自然就卡緊了，如果這個食指輔助矯正做不好，金屬頭部分向下滑跑，就沒辦法使上提拉塞子的作用力了。(廣州進口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

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