冷鏈盒飯解凍工藝簡(jiǎn)介

時(shí)間：2020-01-05作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：203

重要說(shuō)明 我們深信：每個(gè)產(chǎn)品就是條廣告，并且我們以較加優(yōu)惠的價(jià)格、流的技術(shù)設(shè)備、完善的售后服務(wù)來(lái)贏得用戶的信任，山東立威機(jī)械設(shè)備竭誠(chéng)希望與新老客戶合作與溝通。隨著內(nèi)市場(chǎng)對(duì)微波盒 凍機(jī)器 飯解 冷鏈盒飯解凍隧道爐需求量的不斷增加，我們將在提高質(zhì)量、增加品種的前提下，進(jìn)步擴(kuò)大生產(chǎn)和銷售規(guī)模。公司地址：！歡迎垂詢洽談。我們會(huì)本著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與您合作，共創(chuàng)輝煌。 客戶的滿意就是我司的追求！熱烈歡迎廣大企業(yè)、用戶和消費(fèi)者和我們聯(lián)系，我們將本著誠(chéng)信的態(tài)度真摯的熱情生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為企業(yè)宣傳，竭誠(chéng)期待與您合作共贏。 微波盒 凍機(jī)器 飯解 冷鏈盒飯解凍隧道爐在生產(chǎn)商市場(chǎng)發(fā)展空間很廣闊，是山東立威機(jī)械設(shè)備近期的主打產(chǎn)品。成功不是偶然的，公司今天**這么優(yōu)異的成績(jī)，都是因?yàn)橹标P(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、以滿足用戶的需求為己任，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，在不斷發(fā)展市場(chǎng)的同時(shí)，也不忘回報(bào)廣大客戶對(duì)我司的支持。

微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐中文名: 微波爐 ;
外文名: microwave oven/microwave ;
原理: 電磁波加熱 ;
類別: 烹調(diào)工具 ;
來(lái)加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī)，其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快，短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。

凍肉微波解凍設(shè)備適用于：豬肉中文名: 豬肉 ;
口味: 性味甘咸平 ;
適宜人群: 大部分人 ;
主要營(yíng)養(yǎng)成分: 蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪 ;
別稱: 豚肉 ;
類、禽肉類、魚肉類、蛋品類、果汁中文名: 果汁 ;
外文名: juice ;
美容功效: 營(yíng)養(yǎng)助消化、細(xì)膩?zhàn)虧?rùn) ;
拼音: guǒ zhī ;
適宜人群: 老少皆宜 ;
細(xì)分: 果汁、果漿、濃縮果漿等 ;
類凍品的加熱解凍。微波加熱時(shí)是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。
冷鏈盒飯解凍隧道爐,微波盒 飯解 凍機(jī)器 微波加熱時(shí)內(nèi)外同時(shí)加熱，采用微波解凍的產(chǎn)品具有凍品回溫溫度梯度小，溫度均勻性好且時(shí)間短，防止自然解凍時(shí)微生物的大量繁殖污染凍品。微波凍肉解凍設(shè)備的終解凍溫度般選擇在-2─-4 C為宜，此時(shí)凍品無(wú)滴水，也能用刀切割加工。能解凍的凍品尺寸厚度要求控制在5CM以內(nèi)為好，太厚的產(chǎn)品解凍時(shí)溫差會(huì)較大，解凍質(zhì)量稍差。

冷鏈盒飯解凍隧道爐,微波盒 飯解 凍機(jī)器
微波解凍設(shè)備應(yīng)用于凍品快速解凍處理，應(yīng)用的產(chǎn)品包括肉類（豬肉、牛肉產(chǎn)地: 美，中，法，英，澳洲等 ;
中文名: 牛肉 ;
功效: 補(bǔ)氣血健脾胃 ;
口味: 味道鮮美 ;
拼音: niú ròu ;
美稱: 肉中驕子 ;
英文名: beef,hotpot,redmeat ;
分類: 肉類 ;
）、禽類（雞肉中文名: 雞肉 ;
禁忌同食: 芝麻、菊花、芥末、糯米等 ;
主要食用功效: 溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精 ;
副作用: ** ;
禁忌: 多齡雞頭、雞臀尖、飲湯棄肉 ;
外文名: chicken ;
）、魚類（魚、蝦）、蛋品、水果中文名: 水果 ;
吃水果好處: 保養(yǎng)皮膚、預(yù)防疾病 ;
營(yíng)養(yǎng)成分: 維生素、膳食纖維等 ;
外文名: Fruit ;
水果含義: 是甜味、酸味含有營(yíng)養(yǎng)能幫助消化 ;
包含: 橘子、提子、桃子、李子等 ;
解凍設(shè)備、果肉中文名: 果肉 ;
簡(jiǎn)介: 植物中可食用的部分 ;
外文名: pulp ;
來(lái)源: 果肉是由植物的子房壁發(fā)育而來(lái) ;
分類: 水果果肉，干果果肉，堅(jiān)果果肉 ;
解凍、化學(xué)產(chǎn)品等等。

微波解凍是使凍品整體加熱升溫，溫度由冷凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍設(shè)備具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使凍品解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。由于加熱過(guò)程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。
1、凍品能整體加熱回溫，減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性，不存在如常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象；
2、解凍過(guò)程所需時(shí)間短，細(xì)菌等微生物不易繁殖生長(zhǎng)；
3、微波加熱無(wú)熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小，或者說(shuō)微波供能速率控制，相互具有同步性。
4、微波解凍的終溫度般選擇在 -4~ 0℃為宜，此時(shí)凍品無(wú)滴水，也能用刀切割加工。


山東立威微波設(shè)備有限公司專注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 帶式茶葉微波殺青機(jī)簡(jiǎn)介

  茶葉中富含多酚氧化酶，如果不進(jìn)行殺青，多酚類物質(zhì)就會(huì)在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵，這樣茶葉就會(huì)很快的失去色澤，然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。 近幾年來(lái)，茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展，微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，茶葉殺青殺菌設(shè)備微波升溫很快，殺青的溫度 般在85攝氏度以上，微波能迅速的把問(wèn)題提升到85攝氏度，這樣就能立即抑制氧化酶活性，從而達(dá)到殺青的效果。微波茶葉殺青機(jī)就是 種新型

• 牛肉干微波烘烤工藝

  常規(guī)的牛肉干工藝要點(diǎn)如下：鮮黃牛肉采購(gòu)、儲(chǔ)存：采購(gòu)鮮黃牛肉肉質(zhì)符合 《GB2707-2005 鮮凍畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；進(jìn)廠后，在冷凍庫(kù)—18℃以下溫度下儲(chǔ)存。設(shè)專人管理，定期巡回檢查。分割、成型：使用清洗消毒過(guò)的工器具和工作臺(tái)操作。 盛裝原料、半成品的容器，必須經(jīng)清洗消毒，保持清潔衛(wèi)生，消毒劑在使用條件下必須安全有效。清洗：清洗用水符合GB5049生活飲用水要求。為自來(lái)水公司輸送的生活飲用水。自備水井

• 雜糧烘干殺蟲用什么設(shè)備成本低

  五谷雜糧熟化機(jī)用什么 推薦微波熟化機(jī)，五谷雜糧微波熟化機(jī)是我公司根據(jù)五谷雜糧特性，結(jié)合微波加熱原理，研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的?，F(xiàn)在已應(yīng)用于多家企業(yè)，使五谷雜糧在深加工中保持低溫熟化，長(zhǎng)期服用微波熟化機(jī)熟化的產(chǎn)品不上火，低溫鎖住營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外微波熟化機(jī)熟化同時(shí)具有殺菌功能，這是其他熟化機(jī)做不到的，現(xiàn)在??家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督把控嚴(yán)，這也是很多廠家不得不用微波熟化機(jī)替代傳統(tǒng)轉(zhuǎn)爐，炒鍋，烤箱的原

• 五谷雜糧熟化設(shè)備

  微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性作用可以瞬時(shí)深入到五谷雜糧內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會(huì)發(fā)生膨脹。 整個(gè)烘焙過(guò)程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，烘焙，殺菌，膨化同時(shí)進(jìn)