小麥水解蛋白粉廠家

時(shí)間：2023-06-30作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：30

產(chǎn)品名稱:水解小麥蛋白

別名:水解小麥蛋白 

級別:食品級

包裝:1*25kg

性質(zhì):水解小麥蛋白粉末狀,無結(jié)塊、無不良?xì)馕?、無苦味。規(guī)格:95%以上,斯諾特生物小麥肽分子量基本在1000-3000道爾頓。

加工性能好:產(chǎn)品性能溫和,熱敏性低水溶液穩(wěn)定,配伍型好,易于添加作用,無不適異味,無刺激性口感。

水解小麥蛋白主要用于食品的添加。

飲料行業(yè):小麥肽具有良好的水溶性,乳化性,配伍性,可用于生產(chǎn)雙蛋白飲料,調(diào)配型酸乳飲料,中性調(diào)味乳飲料,果汁飲料等液體飲料,亦可用于奶粉、蛋白粉等固體飲料。

焙烤食品:小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力,可用于烘烤食品中的改良劑。

肉類食品:可作為功能添加劑用于肉制品中,改進(jìn)持水性和質(zhì)地等功能性能。

飼料:應(yīng)用于仔豬斷奶一期料、二期料,添加量1.0-3.0%,應(yīng)用于母豬泌乳料,添加量1.0-1.5%。

應(yīng)用領(lǐng)域:

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。




包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中




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• 詞條

  詞條說明

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