【葡萄酒廠家】葡萄酒貯存的條件

時間：2021-09-26作者：汕頭市潮陽區(qū)和平八寶酒業(yè)商行瀏覽：132

葡萄酒貯存的較佳條件



溫度：

理想的存酒溫度是10℃～15℃，較好整年的溫度變化不**過5℃，

如果溫度在6小時內(nèi)*升高，酒的陳化會很*，最后變壞；

瓶塞也會因熱脹冷縮導(dǎo)致其封存效果的喪失，使得酒被氧化。




濕度：

外界環(huán)境過濕會使木塞發(fā)霉而快速腐爛，導(dǎo)致漏酒；

太干，木塞則會收縮，使空氣進入，酒也會被氧化。

濕度較好保持在60％～70％，不能**過80％。




避光保存：

葡萄酒應(yīng)該貯藏在陰暗避光處，防止陽光直射，

霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免，這也是葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。




避開有異味的物品：放葡萄酒的地方，較好不要放置其他有異味的東西。

因為葡萄酒所用的軟木塞是有小孔的，微量空氣可以由此進入瓶中。

放葡萄酒的地方，放樟腦、殺蟲劑等異味物品都是不好的。

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編輯精選內(nèi)容：


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• 詞條

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