茶多酚生產廠家

時間：2022-06-11

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一、簡介中文名：茶多酚英文名：Tea Polyphenols別稱：茶鞣質、茶單寧化學式：C17H19N3O分子量：281.36二、性狀淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、灰白色粉狀固體或結晶，具澀味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂三、用途在食品工業(yè)中的應用1、用作抗氧化劑茶多酚用作抗氧化劑由于茶多酚多為含有2個以上的鄰位多元酚，具有較強的供氫能力，故是一種理想的抗氧化劑。4種主要兒茶素中，抗氧化能力表現為EGCG>EGC>ECG>EC。作為油脂食品的抗氧化劑，其具有的抗氧化性能，茶多酚的抗氧化作用可應用于肉制品加工、油脂儲藏及焙烤食品、乳制品、油炸食品的制作，也可用于各種飲料的配制。在冷凍鮮魚時，加入茶多酚抗氧化劑，可防止魚體脂肪的氧化。2、用作食品保鮮劑茶多酚對自然界的近百種物質均有抑制活性，是良好的食品保鮮劑。茶多酚作為保鮮劑，能夠減緩采摘后的水果和蔬菜的生化活動，推遲其后熟期。另外，茶多酚配制的保鮮劑也可使各色糕點、乳酸飲料和畜牧產品深加工時不發(fā)生變色腐敗

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乳糖醇廠家乳糖醇價格
乳糖醇生產廠家??乳糖醇用量?乳糖醇價格乳糖醇品名：乳糖醇、乳梨醇乳糖醇英文：Lactitol乳糖醇分子式：C12H24O11乳糖醇顏色和性質：白色粉末或無色液體。無臭，味甜。較易溶于水。有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水
乳清蛋白生產廠家
乳清蛋白生產廠家??乳清蛋白廠家??乳清蛋白價格?乳清蛋白質粉是采用**工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成合理等諸多優(yōu)勢被推為“蛋白 ”。? ? ? 乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸，其氨基酸組
薄荷腦生產廠家
薄荷腦生產廠家?薄荷腦廠家?薄荷腦價格薄荷腦薄荷腦廠家直銷薄荷腦廠家價格食品級薄荷冰量大價優(yōu)別名、薄荷醇、薄荷冰、左旋薄荷醇、等英文名MentholCAS 編號89-78-1分子式C10H20O使用原料薄荷枝葉生產工藝蒸餾后離心萃取包裝規(guī)格25kg/桶應用范圍藥品，保健食品，化妝品，日化等。儲存條件遮光、密閉、干燥儲存。保質期36個月外觀無色透明
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葡萄糖苷酶生產廠家??葡萄糖苷酶價格??葡萄糖苷酶用量一、簡介轉移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉（Transglucosidase L）生產的轉移葡萄糖苷酶。主要作用是將糖液中已游離出的葡萄糖轉移至另一個葡萄糖或麥芽糖分子的α-1，6位上，生成異麥芽糖或潘糖等具有分支結構的低聚糖類。中文名：轉移葡萄糖苷酶外文名：(Transglucosidase L轉苷的pH值為