觀麥：生鮮配送的定價(jià)有多復(fù)雜

時(shí)間：2019-05-10作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：128

市面上的很多東西都會(huì)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的定價(jià)，而這個(gè)價(jià)格一般都不會(huì)有什么波動(dòng)，而生鮮類產(chǎn)品是價(jià)格波動(dòng)較大的，正因?yàn)閮r(jià)格波動(dòng)大，定價(jià)就會(huì)變得較其復(fù)雜。一般生鮮配送的定價(jià)分為以下幾種：

1、售前定價(jià)&時(shí)價(jià)

一般正常情況下，我們都會(huì)在售前先定好價(jià)格，方便客戶下單。一些價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的生鮮產(chǎn)品可以這樣操作，這些生鮮產(chǎn)品的價(jià)格波動(dòng)范圍比較小，但也要承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

所謂時(shí)價(jià)，就是當(dāng)時(shí)的價(jià)格。生鮮產(chǎn)品的價(jià)格隨時(shí)間和天氣的改變而有較大的波動(dòng)，同一天的產(chǎn)品都會(huì)出現(xiàn)多個(gè)不一樣的價(jià)格，比一般的產(chǎn)品較難管控。影響生鮮產(chǎn)品價(jià)格的因素也非常多，天氣、時(shí)間、市場(chǎng)的供給需求都是影響生鮮產(chǎn)品價(jià)格的重要因素。

時(shí)價(jià)功能可以把風(fēng)險(xiǎn)嫁接給客戶，從而很好的保證生鮮配送商的利潤(rùn)點(diǎn)。但如果把產(chǎn)品定為時(shí)價(jià)，會(huì)有一個(gè)很麻煩的事情，就是當(dāng)時(shí)價(jià)的生鮮產(chǎn)品進(jìn)貨回來以后，需要一個(gè)一個(gè)的進(jìn)行改成定好的價(jià)格，這樣就增加了很多工作量。較重要的是客戶會(huì)炸毛，客戶下單的時(shí)候，系統(tǒng)顯示的價(jià)格與第二天收到貨時(shí)配送單顯示的價(jià)格不一樣，想想自己如果在網(wǎng)上買東西，下單的價(jià)格跟實(shí)際付款的價(jià)格不一樣，那是什么樣的心情。

而觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)時(shí)價(jià)功能，對(duì)于價(jià)格波動(dòng)大的產(chǎn)品，設(shè)置為時(shí)價(jià)，等采購(gòu)?fù)瓿珊笤龠M(jìn)行統(tǒng)一報(bào)價(jià)、改價(jià)，這樣不僅可以節(jié)省人力和時(shí)間，還可以很好的控制成本，確保盈利，客戶也可以接受。

2、按客戶定價(jià)

在所有行業(yè)都會(huì)有薄利多銷的這么一個(gè)概念，就是客戶要的量大，都會(huì)適當(dāng)?shù)淖龀鲆恍┳尷?，價(jià)格會(huì)比普通客戶的低一些。這么做的主要目的是為了留住這些大客戶。量很小的客戶，價(jià)格也會(huì)比普通客戶的稍微高一些，在相同的服務(wù)下，量小的客戶能帶來的利潤(rùn)是會(huì)偏低的，為了保證公司的盈利，會(huì)適當(dāng)?shù)陌褍r(jià)格上調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)。

觀麥生鮮配送系統(tǒng)擁有“鎖價(jià)功能”，可以對(duì)每個(gè)餐廳老板設(shè)置單獨(dú)的商品售價(jià)，以前找小公司做的系統(tǒng)清一色顯示一個(gè)價(jià)，價(jià)格定高了，小餐廳的老板會(huì)嫌貴，價(jià)格定低了，自己又賺不到什么錢。現(xiàn)在觀麥生鮮配送系統(tǒng)可以給每個(gè)餐廳老板單獨(dú)定價(jià)，視具體情況來分開定價(jià)，生意也越做越好。

產(chǎn)品的定價(jià)是盈利的根本，如果定價(jià)定不好，不但不會(huì)盈利甚至?xí)霈F(xiàn)虧損。要想做好生鮮配送生意，就得學(xué)會(huì)先把價(jià)格定好。


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