微量元素鋅在人體中具有的作用

時間：2020-01-05作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：685

鋅是80多種酶的組成成分或激動劑。微量元素分析儀如DNA聚合酶，堿性磷酸酶、碳酸酐酶，乳酸脫氫酶、谷氨酸脫氫酶、**氧化物歧化酶等，參與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝。鋅還參與胰島素合成。近來還發(fā)現(xiàn)，在固醇類及甲狀腺素的核受體中DNA結(jié)合區(qū)，有鋅參與構(gòu)成的鋅指結(jié)構(gòu)(詳見**章)?？赏茰y鋅在基因調(diào)控中亦有重要作用。因此，缺鋅會導(dǎo)致多種代謝障礙，如兒童缺鋅可引起生長發(fā)育遲緩，生殖器發(fā)育受損，傷口愈合遲緩等。另外，缺鋅還可致皮膚干燥，味覺減退等。
    鋅在人體中的具體作用有：

    一．參加人體內(nèi)許多金屬酶的組成　鋅是人機(jī)體中200多種酶的組成部分；
    二．促進(jìn)機(jī)體的生長發(fā)育和組織再生　鋅是調(diào)節(jié)基因即調(diào)節(jié)DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)譯和轉(zhuǎn)錄的DNA聚合酶的必需組成部分；
    三．促進(jìn)食欲　動物和人缺鋅時，會出現(xiàn)食欲缺乏?？诜M氨酸以造成人工缺鋅時（組氨酸可奪取體內(nèi)結(jié)合于白蛋白的鋅，使之從尿中排出，引起體內(nèi)缺鋅），也可引起食欲顯著減退。這都證明鋅有維持正常食欲的作用；
    四．鋅可能通過參加構(gòu)成一種含鋅蛋白-唾液蛋白對味覺及食欲起促進(jìn)作用；
    五．維持性器官和性機(jī)能的正常；
    六．保護(hù)皮膚健康；
    七．參加*功能過程，鋅可以增強(qiáng)*機(jī)制，提高抵抗力。

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  詞條說明

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