H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店經(jīng)營(yíng)管理必知的店面裝修注意事項(xiàng)

時(shí)間：2023-08-22作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：100

如今，人們到連鎖餐廳用餐，已經(jīng)不再只注重它的口味，較加關(guān)注連鎖餐廳內(nèi)部環(huán)境的宜人程度。例如，現(xiàn)今運(yùn)營(yíng)餐飲店面需要更多地投入于店面裝修設(shè)計(jì)，以提升店鋪形象，以獲取較加優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如何裝飾餐飲連鎖店呢？今天H&G必熹將與您分享一些連鎖餐飲店裝修的注意事項(xiàng)供餐飲人參考學(xué)習(xí)。

1、布局設(shè)計(jì)：要兼顧實(shí)用性和美觀性，具體要考慮空間大小、餐桌數(shù)量、廚房務(wù)區(qū)的位置，以及顧客進(jìn)出店面的便捷性。

2、燈光搭配：燈光是營(yíng)造餐廳氛圍和提升顧客用餐體驗(yàn)的關(guān)鍵因素，要合理安排燈光，營(yíng)造溫馨、舒適、有格調(diào)的用餐環(huán)境。

3、風(fēng)格設(shè)計(jì)：要與菜品、品牌以及目標(biāo)客戶群體相匹配。不同的風(fēng)格會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生不同的印象，從而影響顧客的用餐體驗(yàn)和購(gòu)買意愿。

4、色彩配搭：在餐飲店面裝修設(shè)計(jì)中起著至關(guān)重要的作用，要注重整體效果和協(xié)調(diào)性，尤其是在餐館的墻面、餐桌、座椅、地面、門窗等各個(gè)方面的顏色搭配上。

5、材料選擇：要選擇質(zhì)量好、韌性強(qiáng)、環(huán)保的材料，這對(duì)于保證餐飲店面的裝修質(zhì)量和耐用性至關(guān)重要。同時(shí)，在餐飲店面裝修的地面和墻面上采用防滑材料可以預(yù)防餐飲場(chǎng)所發(fā)生滑倒等意外事故。

6、服務(wù)設(shè)施：包括洗手間、自助餐區(qū)、休息區(qū)等，設(shè)計(jì)要符合實(shí)際需要，同時(shí)也要體現(xiàn)品牌形象和風(fēng)格特色。

7、考慮到人體工程學(xué)：大堂是顧客進(jìn)店的**印象，也是顧客就餐的區(qū)域，因此必須根據(jù)人體工程學(xué)合理布局，盡可能方便顧客就餐。例如，桌子之間要保持一定的距離，方便顧客移動(dòng)。

8、裝修風(fēng)格的統(tǒng)一：門店裝修應(yīng)體現(xiàn)品牌的定位和形象，要與品牌的風(fēng)格和理念相契合。設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)與企業(yè)文化相統(tǒng)一，以確保消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確地理解品牌**觀。

9、功能性：門店裝修應(yīng)具備實(shí)用性和便利性。要合理規(guī)劃空間，使顧客在用餐過程中感到舒適和方便。例如，燈光設(shè)計(jì)要符合用餐環(huán)境的營(yíng)造，座位布局要考慮顧客的私密性和就餐習(xí)慣。

請(qǐng)注意，餐飲連鎖門店的裝修風(fēng)格要注重品牌形象、客戶需求、功能性、衛(wèi)生安全和色彩搭配，這只是一些基本的指導(dǎo)原則，具體的裝修設(shè)計(jì)可能需要根據(jù)你的特定情況進(jìn)行修改。對(duì)于任何裝修項(xiàng)目，H&G必熹都建議事**行詳細(xì)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，以確保較終的結(jié)果符合你的期望和目標(biāo)，以提供良好的用餐體驗(yàn)并吸引更多的顧客。








必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)*門店日式服務(wù)有哪些

  日本BC集團(tuán)旗下HG必熹企業(yè)管理咨詢專注于餐飲業(yè)、零售業(yè)、教育等多種服務(wù)業(yè)的企業(yè)管理咨詢和人才培養(yǎng)培訓(xùn)！作為來自日本的企業(yè)管理品牌，H&G必熹認(rèn)為餐飲連鎖*門店日式服務(wù)如春日之花，綻放出*特的魅力。其精細(xì)入微的服務(wù)態(tài)度和巧妙靈活的溝通方式，讓每一位進(jìn)店的食客都能感受到溫馨與舒適。在這片美食的海洋中，日式服務(wù)仿佛一位優(yōu)雅的*員，引導(dǎo)著食客們領(lǐng)略餐飲文化的浩瀚大海。日式服務(wù)的精髓在于對(duì)細(xì)節(jié)

• 必熹餐飲管理小課堂丨如何才能做一個(gè)合格的餐飲連鎖店鋪管理人員

  餐飲管理需要不斷加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)。隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已成為餐飲企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)力之一，同時(shí)也是餐飲店獲得市場(chǎng)份額的重要準(zhǔn)入條件。因此，對(duì)顧客提供良好的服務(wù)不僅僅是一種需求，較是一種強(qiáng)烈的意識(shí)。編輯切換為居中添加圖片注釋，不**過 140 字（可選）餐飲業(yè)一直以來都是一個(gè)人員眾多、管理復(fù)雜的行業(yè)。因此，如何有效管理餐飲店成為許多管理者頭疼的問題。以下是必熹總結(jié)的五個(gè)要素，供你參考和

• 必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)門店如何拒絕低效的巡店經(jīng)營(yíng)管理

  餐飲連鎖品牌想要保證口碑和品質(zhì)，很多時(shí)候都是通過巡店的方式管理餐飲連鎖門店的，巡店管理是保證餐飲服務(wù)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，以下是H&G必熹對(duì)提高餐飲企業(yè)提高巡店管理效率的一些建議，希望可以幫助餐飲人。1、制定科學(xué)的巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程：制定巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程是巡店的第一步，目的是為各門店提供清晰的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，建立統(tǒng)一的巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程，可以使巡店效率較高，減少在現(xiàn)場(chǎng)工作時(shí)的疏漏和失誤。在制定巡店標(biāo)準(zhǔn)和流程時(shí)，

• H&G必熹“6天5晚中小連鎖餐飲日本游學(xué)團(tuán)”12月出發(fā)！*1期報(bào)名中

  H&G必熹“6天5晚中小連鎖餐飲日本游學(xué)團(tuán)”即將于12月啟程！現(xiàn)在正在報(bào)名中。這不僅僅是一次旅游，較是一次深入了解日本餐飲文化的機(jī)會(huì)。在這6天5晚的行程中，您將親身體驗(yàn)到日本餐飲的魅力，感受*特的日本文化，并且還**會(huì)與當(dāng)?shù)氐闹行∵B鎖餐飲企業(yè)旺店CEO進(jìn)行深入交流。如果您對(duì)日本餐飲文化感興趣，想要拓展自己的視野，那么這**是一次不容**的旅程?，F(xiàn)在就來報(bào)名吧，讓我們一起探索日本的餐飲魅力吧