雜糧粉微波快速殺菌機(jī)

時(shí)間：2019-04-17作者：山東立威微波設(shè)備有限公司瀏覽：157

微波營(yíng)養(yǎng)粉殺菌設(shè)備適用于各種粉狀物料的烘干、殺菌處理，如：雜糧粉殺菌、米粉、芝麻粉、調(diào)味品、添加劑、雞粉、辣椒粉、蛋白粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、營(yíng)養(yǎng)保健品等物料。

傳統(tǒng)滅菌方法主要有：高溫滅菌，巴氏殺菌，紫外殺菌，核輻射及紅外等方法，這些工藝各有優(yōu)缺點(diǎn)，高溫處理可能使物料承受過(guò)高溫度而導(dǎo)致有效成份破壞；紫外線(xiàn)穿透能力有限，核輻射溫度雖低但必須集中處理，用戶(hù)不能自由操作，費(fèi)用高，運(yùn)輸不便，需要用戶(hù)調(diào)整生產(chǎn)工藝流程以配合殺菌，并且其安全性 直存在爭(zhēng)議，歐美發(fā)達(dá) 家禁止輻照產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)；紅外殺菌仍是以溫度為前提，但需要達(dá)到100～130℃才能殺菌，對(duì)熱敏性物料是不適合的?？偠灾?，系統(tǒng)龐大、處理時(shí)間長(zhǎng)、不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、滅菌不徹底、對(duì)產(chǎn)品成份有影響、成本高等缺陷。

微波殺菌設(shè)備是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

相較而言，微波營(yíng)養(yǎng)粉殺菌系統(tǒng)的特點(diǎn)是：

1.時(shí)間短、速度快、滅菌均勻徹底；

2.低溫滅菌，產(chǎn)品不易結(jié)焦，能保持有效成分；

3. 設(shè)備能耗少，占地小，自動(dòng)化程度高；

微波營(yíng)養(yǎng)粉殺菌設(shè)備流水作業(yè)，操作簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高、環(huán)保、殺菌速度快、殺菌均勻、可控性好?？?/span>24小時(shí)連續(xù)工作，微波泄漏量達(dá)到 家標(biāo)準(zhǔn)，符合美 UL標(biāo)準(zhǔn)。

營(yíng)養(yǎng)粉微波殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備型號(hào)： lw-30HM2、整機(jī)功率：45KW3、微波功率：30KW

4、設(shè)備規(guī)格尺寸：12800*1362*1700mm (量身訂做)5、輸送帶材質(zhì)、寬度：食品級(jí)聚四氟乙烯 750mm6、殺菌溫度：80~120度（可調(diào)）7、殺菌方式：微波+紫外線(xiàn)8、設(shè)備殺菌產(chǎn)能：300~400公斤/小時(shí)

設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談！


山東立威微波設(shè)備有限公司專(zhuān)注于微波干燥設(shè)備,微波熟化設(shè)備,微波殺青設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 桑葉微波殺青機(jī)工藝簡(jiǎn)介

  ?桑葉殺青機(jī)多少錢(qián)臺(tái)呢 微波殺青設(shè)備屬于工業(yè)微波范疇,是種新型的、環(huán)保型的殺青、漂燙設(shè)備。微波殺青設(shè)備廣泛應(yīng)用于茶葉、各種綠色植物類(lèi)的殺青滅霉處理。具有殺青速度快,效果好等特點(diǎn)。 1：桑葉經(jīng)過(guò)攤青（干燥和晾曬3個(gè)小時(shí)左右） 2：采用合適的切桑機(jī)進(jìn)行對(duì)桑葉的分離，切成合適的大小 3：采用專(zhuān)業(yè)的桑葉微波殺青機(jī)進(jìn)行殺青，微波殺青機(jī)采用高溫瞬間鎖住桑葉中的生物酶，從而對(duì)桑葉進(jìn)行個(gè)專(zhuān)業(yè)的固色 4

• 小麥胚芽烘干機(jī)簡(jiǎn)介

  小麥胚芽烘干設(shè)備麥胚熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，小麥胚芽烘干設(shè)備麥胚熟化設(shè)備的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升較快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工 樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。 小麥胚芽烘干設(shè)備麥胚熟化設(shè)備快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨。微波加熱速度快，

• 大麥蟲(chóng)烘干機(jī)工藝流程

  ??大麥蟲(chóng)烘干機(jī)又稱(chēng)微波烘干設(shè)備，它是種用來(lái)烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的微波機(jī)，與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，微波烘干設(shè)備的特點(diǎn)是：烘干速度快，效率高，環(huán)保節(jié)能，是響應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的新型環(huán)保設(shè)備。 常規(guī)大麥蟲(chóng)烘干采用如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理，將熱量從被加熱物外部傳導(dǎo)入內(nèi)部，逐步的使物體中心溫度升高，稱(chēng)之為外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度需要定的時(shí)間

• 環(huán)保型藜麥烘烤設(shè)備

  微波烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，所以溫升快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過(guò)度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處