為什么進(jìn)口紅酒比國(guó)產(chǎn)紅酒受歡迎

    為什么進(jìn)口紅酒比國(guó)產(chǎn)紅酒受歡迎

    原裝進(jìn)口紅酒︱紅酒知識(shí)︱進(jìn)口紅酒批發(fā)

     

    為什么在國(guó)內(nèi),進(jìn)口紅酒要比國(guó)產(chǎn)紅酒受歡迎呢?它們有什么區(qū)別?我們可以從以下四個(gè)方面進(jìn)行比較:

     

    1.選用的葡萄品種不同

    進(jìn)口葡萄酒:進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長(zhǎng)在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。貴酒窖:釀酒葡萄的種植在國(guó)外是受法律保護(hù)的,如果今年受到蟲(chóng)災(zāi)或是旱災(zāi),**若不下令澆水或是打農(nóng)藥,那么莊園主是沒(méi)有權(quán)利這樣做的,如果是自己自作主張,違反了規(guī)定,那 5年這里都不可以使用AOC。AOC是法國(guó)葡萄酒的較,以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。釀酒用的葡萄樹(shù)一般不能澆灌,并且喜歡生長(zhǎng)在貧瘠的土地上,葡萄根會(huì) 自己扎入土中,15-20公分處找水吸養(yǎng),這樣的葡萄才具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

     

    國(guó)產(chǎn)葡萄酒:食用葡萄一般生長(zhǎng)在亞熱帶和溫帶,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是口感,它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。 食用葡萄樹(shù)生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營(yíng)澆水,葡萄根會(huì)橫向發(fā)展,吸水較多,吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會(huì)產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。

     

    2.釀造工藝

    進(jìn)品葡萄酒:葡萄酒是一的**發(fā)酵酒類,他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒,當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時(shí),**發(fā)酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的,所以其中不需要添加糖和酒精。

     

    國(guó)產(chǎn)葡萄酒:因?yàn)槭菄?guó)產(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,這樣就會(huì)在酒里留下雜醇,喝完以后上頭。

     

    3.年份

    進(jìn)口葡萄酒:酒瓶正標(biāo)上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣(mài)完了,那么就再也買(mǎi)不到這款酒了。

     

    貴酒窖:國(guó)產(chǎn)葡萄酒:國(guó)產(chǎn)葡萄酒上標(biāo)有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱成為一體的了,例如**1999,表示這瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡萄。

     

    4鑒別

    進(jìn)口葡萄酒:把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,酒散開(kāi)的痕跡是非常均稱的,說(shuō)明酒中沒(méi)有添加任何其他東西(水,酒精等)。

     

    國(guó)產(chǎn)葡萄酒:把國(guó)產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上,會(huì)看到中間一點(diǎn)紅,到外面顏色逐漸變淺,較外一層可以看到水印。所以經(jīng)過(guò)這樣簡(jiǎn)單的比較之后就應(yīng)該知道哪款紅酒對(duì)您的身體有保健作用了。(廣州進(jìn)口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

     

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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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